VegMenu – Ricette Vegetariane e Vegane – Ricette vegetariane e ricette vegane. Piatti tipici della cucina italiana vegetariani.

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Tofu marinato

Questa ricetta è un secondo...

Ricetta del giorno

Tante ricette saporite da sfogliare

Crema di anacardi

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La crema di anacardi è una gustosa crema da spalmare sui crostini, ideale per accompagnare tantissimi piatti.
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Bastoncini di ceci al curry

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E’ da un po’ che volevo condividere con voi questa ricetta che avevo trovato in rete tempo fa, ma ogni volta che cucinavo questi deliziosi bastoncini di ceci, ...
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Bruschette con crema di lenticchie rosse, pomodori e olive

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Nelle giornate estive, calde e afose, la bruschetta risulta un ottimo pasto: veloce, fresca e gustosa … chi non ne ha mai mangiata una? Con un po’ di ...
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Muffin alla banana e tofu

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Il tofu Vegamo è perfetto non solo per la preparazione primi o secondi piatti ma anche come ingrediente base per un dolce! Ecco quindi che Giada, che ama ...
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Stick di ceci

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Anche questa ricetta non ricordo dove l’ho vista, so solo di averla provata, modificata a mio piacere e averla fatta apprezzare anche ai bambini
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Bocconcini di miglio

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Ricetta di riciclo ma non solo: sono così buoni che vale proprio la pena confezionarli. Belli, gustosi, sfiziosi, perfetti anche come antipasto. Dopo aver preparato la Focaccia di ...
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Gnocchi di batata al pesto di radicchio

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L’ingrediente protagonista è il radicchio, che in inverno non manca mai sulla mia tavola (crudo in insalata, alla griglia, con la pasta, col riso, col miglio etc…). Qui ...
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Crostata molta cioccolata ya-ya

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Due parole magiche: torta e cioccolata, in questo caso crostata per la precisione. Bontà, cremosità, golosità…tutto racchiuso un questa semplicissima crostata…molta cioccolata ya-ya (potete cantare mentre la preparate ...
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Crostatine speziate

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Sono giorni che ho voglia di provare una ricetta. Ne ho talmente voglia, che quasi me la sento in bocca.. oggi finalmente ho trovato il tempo di farla ...
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Zuppa con zucca

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So che bisognerebbe mangiare la verdura cruda per preservarne tutte le proprietà e digerirla meglio, ma è più forte di me: in inverno adoro le zuppe che non ...
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Fusilli tofu e piselli

Questa primo è veloce da preparare e ricco di proteine Commento Nutrizionale: Il tofu è un alimento ricco di ferro (5,4 mg/100 g). ...more
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Il risotto alla zucca è una ricetta facilissima e al contempo buonissima, grazie al sapore delicato della zucca. ...more
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Il seitan é un ottimo sostituto della carne, infatti possiede un alto contenuto proteico derivante principalmente dal glutine che lo compone. Il seitan è ...more
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Tofu marinato

Questa ricetta è un secondo pratico e veloce, perfetto quando si vuole preparare qualcosa di veloce e gustoso e si ha a disposizione poco ...more
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Questa è la ricetta base per preparare gli gnocchi verdi Consiglio dello chef: Il mio consiglio è di usare patate rosse probabilmente le più ...more
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Questo rotolo di frittatata è davvero fantastico, facile da preparare e gustoso da mangiare. Personalmente preferisco cuocere le uova al forno piuttosto che in ...more