Chef Le delizie di Feli

Le delizie di Feli

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Vegana, food-blogger (ledeliziedifeli.net), autrice: La Forchetta dei 5 sapori e Il Cucchiaio dei 5 cereali, Edizioni Sonda. Ho vissuto la scelta vegana con naturalezza affrontandola con facilità e semplicità ritrovando la mia naturale dimensione, nella quale ho amplificato la mia passione per l'alimentazione, la gastronomia e la cucina. La cucina per me non è un operazione meccanica fine a se stessa, ogni singolo ingrediente mi suscita emozioni e ricordi, amo cucinare e cucino per amore. I libri, il blog e gli eventi vissuti e condivisi assecondano il mio desiderio di condivisione: vivere vegan è semplice, è una scelta serena e non richiede rinunce o sacrifici.

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Budino d’uva

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Un regalo inaspettato, due grossi grappoli di dolcissima uva nostrana, si trasforma in un goloso ...

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Saraceno cheese

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Il “latte” di grano saraceno, originale e delicato, è leggermente gelatinoso e più denso rispetto ...

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Ricotta di mandorle

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Finalmente è arrivato l’estrattore e oltre a godermi dei super concentrati di salute ho dato ...

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Cannella cream

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Anche questa crema l’ho preparata per la domenica trascorsa con amici con cui condivido la ...

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Bavarese ai pistacchi

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La consistenza della Bavarese è unica: un soffice budino cremoso, morbido, che si scioglie in ...

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