Chef Parole Vegetali

Parole Vegetali

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Mi chiamo Valentina e ho deciso di cambiare alimentazione diversi anni fa, e da allora la mia cucina è a base 100 % vegetale. Credo fortemente che noi siamo quello che mangiamo e che con le scelte alimentari compiute ogni giorno possiamo contribuire a migliorare noi stessi ed il mondo, come parte attiva in una rivoluzione pacifica e silenziosa. Mangiare senza proteine animali non è difficile, basta solamente rivedere le proprie abitudini ed aprirsi al cambiamento. Io non ho incontrato nessun tipo di difficoltà, è una cosa veramente alla portata di tutti. Ne potrete solo trarre dei benefici. Non abbiate paura di sperimentare e di assaggiare, vi si aprirà un mondo gustoso e colorato ed allo stesso tempo salverete tanti amici animali ( oltre che aiutare il pianeta ).

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Riso ai rapanelli

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Un primo piatto leggero, di grande impatto visivo e dal gusto aromatico e particolare. Io ...

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Carciofi crudi con maionese di anacardi

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I carciofi hanno proprietà depurative, diuretiche ed antiossidanti. Niente di meglio quindi per aprire un ...

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Sformato di spinaci

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Un secondo piatto saporito e gustoso. Facile da preparare e nutriente grazie alla farina di ...

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Pasta al forno con besciamella di asparagi

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Voglio chiarire che non mangiare proteine animali aiuta a mantenersi in forma ed in salute, ...

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Pesto Crudista di broccolo e mela

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Spesso ci sono verdure che per cultura o abitudine, fin da bambini ci vengono proposte ...

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Peperoni al cioccolato

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Quando ho visto questi piccoli meravigliosi peperononi rossi non ho saputo resistere. Mi ricordavano quelli ...

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Crema di cocco

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Un dolce al cucchiaio che non richiede cottura con pochi ingredienti. Il latte di cocco ...

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Peperoni ripieni di miglio

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Ortaggio della famiglia delle solanacee, re indiscusso di pranzi / cene estive ma anche personaggio ...

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Insalata colorata

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Lunedì. Inizio la settimana con una insalata detox, ma che mi dia anche energia, ne ...

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Lasagne delle feste

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Uno dei piatti delle feste per eccellenza, sono di sicuro le lasagne.Qui ho usato un ...

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