Chef VeroVegan

VeroVegan

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Nata e cresciuta tra le campagne di Romagna, il mio habitat è la natura più vera ed amo viverla attraverso i viaggi, la fotografia, lo sport e la buona cucina. La passione per la cucina nasce in me piccolissima, tra uno sbuffo di farina, un uovo rotto finito in terra e gli insegnamenti di un’inimitabile mamma. Il grande amore e rispetto per l’ambiente che ci circonda, unito ad un periodo di importanti intolleranze alimentari, ha fatto si che quella passione prendesse la direzione salutistica e cruelty-free. Nella mia cucina veg i vegetali, i legumi ed i cereali integrali sono i colori per “dipingere” piatti sempre nuovi, freschi e golosi. Si rispettano le stagioni, si evitano gli sprechi e si prediligono insieme gusto e salute.

Tutte le ricette ei messaggi di VeroVegan

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Rustichèl

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La pizza rustica si può fare veramente con qualsiasi ripieno, io avevo delle carote e ...

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Finocchi saltati

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Stanchi dei “soliti” finocchi crudi o lessati? Ecco per voi i finocchi saltati…finocchi saltati esaltanti!!!

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Polpettine di zucchine e carote

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Le polpette, così come i burger, sono tra le cose che più mi diverto a ...

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Insalata di patate e capperi

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Sono tornata dalla splendida Sicilia con una bella scorta di capperi provenienti direttamente dalle isole ...

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Risotto alla crema di asparagi e porro

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Asparagi e porro: una splendida coppia. Un sapore unico, veramente speciale. La ricetta che vi ...

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Crema spalmabile di soia ai pomodori secchi

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Crema spalmabile di soia ai pomodori secchi: una vera bontà, fresca e leggera. Perfetta per ...

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Mezzelune ripiene di crema alla nocciola

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Se volete un dolcetto sfizioso, super goloso e buonissimo, questa ricettina fa proprio al caso ...

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Torta sbriciolata vegan alla crema di nocciole e cacao

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Avete presente la torta sbrisolòna? Molto più popolare al nord che al sud, originaria della ...

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Pomodori rossi fritti

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Aaahhh quanto mi piace questo piatto! Ne vado letteralmente matta! Anche in questo caso la ...

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Burger doppio di lenticchie

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Metti che una sera hai voglia di cenare con un bel paninozzo. Metti che hai ...

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