Chef VeroVegan

VeroVegan

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Nata e cresciuta tra le campagne di Romagna, il mio habitat è la natura più vera ed amo viverla attraverso i viaggi, la fotografia, lo sport e la buona cucina. La passione per la cucina nasce in me piccolissima, tra uno sbuffo di farina, un uovo rotto finito in terra e gli insegnamenti di un’inimitabile mamma. Il grande amore e rispetto per l’ambiente che ci circonda, unito ad un periodo di importanti intolleranze alimentari, ha fatto si che quella passione prendesse la direzione salutistica e cruelty-free. Nella mia cucina veg i vegetali, i legumi ed i cereali integrali sono i colori per “dipingere” piatti sempre nuovi, freschi e golosi. Si rispettano le stagioni, si evitano gli sprechi e si prediligono insieme gusto e salute.

Tutte le ricette ei messaggi di VeroVegan

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Patate “vastase” vegan

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Patate vastase in versione vegan: “vastaso” letteralmente significa “rozzo”, maleducato…forse le hanno chiamate così perché ...

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Seitan al forno con cipolle croccanti

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Avete acquistato del seitan ma non sapete come cucinarlo? Non avete molto tempo e desiderate ...

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Spiedini variegati al forno

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Questo piatto è veramente semplice ma al tempo stesso gustosissimo! Spiedini di seitan e verdure, ...

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Formaggella vegetale di tofu

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Avevo un panetto di tofu in frigorifero e volevo provare a prepararci qualcosa di diverso ...

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Crema spalmabile di fagioli borlotti

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Sono un’amante degli antipasti, degli stuzzichini…e del pane! Ecco come è nata l’idea per questa ...

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tiramisu_vegano_veloce_1

Momimisù – il tiramisù vegano pronto in 5 minuti

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Una coppia di amici decide di passare a trovarmi, così al volo per un caffè…ok ...

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Salame di cioccolato vegan

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Il salame di cioccolato: parliamone. Per me questo è il dolce della mia infanzia, le ...

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Budino al cioccolato e nocciole

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Questo dolce è veramente veloce e semplice da preparare, ottimo per tutte le occasioni, dopo ...

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Melanzane alla parmivegana

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Adoro le melanzane, fatte in qualsiasi modo, ma per le melanzane alla parmigiana ho sempre ...

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Panna cotta di soia

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La panna cotta con cioccolato extra-fondente fuso è uno di quei dolci che o odi, ...

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