Besciamella vegana

2015-07-01
  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione : 30m

Besciamella vegana. Utile per ricette come lasagne, cannelloni, crepes e le diverse varietà di pasta al forno.
Commento Nutrizionale: Se siete intolleranti ai latticini questa besciamella fa per voi.

Ingredienti

  • Latte di Soia - 1000 ml
  • Farina 00 - 100 g
  • Burro di Soia - 40 g
  • Olio Extra Vergine di Oliva - 40 g
  • Sale - q.b.
  • Noce moscata - q.b.

Indicazioni

Passo1

Versate il latte di soia in un pentolino e dopo averlo portato a ebollizione toglietelo dal fuoco.

Passo2

Mettete il burro di soia a cuocere con fiamma molto bassa in un pentolino e aggiungete con un colino la farina in modo da evitare di creare grumi, infine aggiungete l'olio di oliva fino a raggiungere la consistenza voluta.

Passo3

Aggiungete il latte di soia mescolando senza creare grumi e dopo aver aggiustato di sale e noce moscata, mettete sul fuoco e portate a ebollizione.

Passo4

Togliete il pentolino dal fuoco e lasciate raffreddare.

Un’alimentazione basata su cibi vegetali è..

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    367 KCal
  • Proteine

    13.3 g
  • Grassi

    22.62 g
  • Carboidrati

    30.45 g
  • Fibre

    3.25 g