Biscotti morbidi al cioccolato

2019-05-26
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  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione : 30m

Ecco dei biscotti morbidi al cioccolato super buonissimi, super cioccolatosi, super profumatissimi, super morbidissimi e super friabilissimi al tempo stesso e soprattutto vegani.
È possibile aggiungere all’impasto della farina di cocco, della granella di frutta secca, delle gocce di cioccolato, ecc.
Si conservano per circa un mese in una bustina di alimenti.

Ingredienti

  • Farina - 300 g
  • Zucchero di canna - 70 g
  • Olio di semi - 65 g
  • Cioccolato fondente - 60 g
  • Cacao amaro - 25 g
  • Lievito per dolci in polvere - 1 bustina/e
  • Sale - pizzico

Indicazioni

Passo1

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

Passo2

Nel frattempo in una ciotola mescolare gli ingredienti secchi e poi unire l’olio. Dopo aggiungere anche il cioccolato fuso e incominciare ad impastare con le mani. Infine unire poca acqua alla volta sino ad ottenere un impasto compatto e morbido, quasi appiccicoso. Mettere in frigo e far riposare per un’ora.

Passo3

Accendere il forno a 180 °C (350 °F) ventilato e riprendere l’impasto. Formare, con le mani umide, delle palline grandi quanto una noce e posizionarle nella teglia con carta forno. Cuocere per 13 minuti, dopodiché spegnere il forno e lasciarli per massimo 5 minuti. Sfornare e far raffreddare. All’inizio potranno sembrare ancora crudi, morbidi, ma una volta raffreddati saranno perfetti!

Io sono Maria Martina, ho 20..

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    595 KCal
  • Proteine

    10,63 g
  • Grassi

    25,15 g
  • Carboidrati

    79,62 g
  • Fibre

    22,05 g