Budino al cioccolato e nocciole
2018-12-16- Portata:Dolci
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 6
- Tempo di preparazione : 20m
Questo dolce è veramente veloce e semplice da preparare, ottimo per tutte le occasioni, dopo cena, a merenda a colazione. Si può servire anche tiepido, in questo modo è più cremoso. Se invece lo preferite più solido basta metterlo in frigorifero per farlo rassodare. Io di solito lo preferisco servito freddo. Enjoy!
Con queste dosi otterrete 6 coppette di circa 8 cm di diametro.
Ingredienti
- Latte di soia - 500 ml
- Zucchero di canna - 3 cucchiaio/i
- Cacao amaro - 4 cucchiaio/i
- Farina di riso - q.b.
- Nocciole tritate - q.b.
- Cioccolato fondente - q.b.
- Biscotti vegani - 6 quantità
Indicazioni
Passo1
Versate il latte in una pentolina e fate bollire a fuoco lento. Aggiungete lo zucchero e il cacao e mescolate con una frusta in modo tale da non fare formare grumi. Continuate a mescolare il tutto e fare amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Passo2
A questo punto aggiungete la farina poco a poco fino a raggiungere la densità desiderata. Togliete dal fuoco la pentola.
Passo3
Prendere le coppette e mettete sul fondo i biscotti vegani, 1 biscotto per ogni budino. Potete usare i vostri preferiti…biscotti secchi, al farro, al cioccolato…a vostra scelta insomma.
Passo4
Versate il budino nelle coppette, aggiungetevi le gocce di cioccolato fondente (o pezzetti di cioccolato se preferite) e spolverate con le nocciole tritate.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
116 KCal -
Proteine
5,2 g -
Grassi
4,05 g -
Carboidrati
15,77 g -
Fibre
1,58 g