Cheesecake alla crema di cacao e nocciole
2019-05-05- Portata:Dolci
- Difficoltà:Facile
-
Aggiungi ai Preferiti
- Porzioni: 6
- Tempo di preparazione : 40m
Ecco una ricetta che farà contenti i golosi di cioccolata come me: cheesecake vegan alla crema di cacao e nocciole. Ovviamente la base può essere utilizzata anche per fare la “classica” cheesecake con la marmellata. Ottima con, ad esempio, la marmellata di frutti di bosco.
Ingredienti
- Tofu naturale - 400 g
- Latte di riso - 1 tazza/e
- Vanillina - 1 bustina/e
- Zucchero di canna - 100 g
- Biscotti digestive - 20 quantità
- Margarina vegetale - 90 g
- Gocce di cioccolato fondente - q.b.
- Crema di nocciole - 300 g
Indicazioni
Passo1
Tritate finemente i biscotti e amalgamateli bene con la margarina. Stendeteli nella tortiera a compattateli in modo da formare un fondo uniforme. Metteteli in forno statico a 180 °C (350 °F) per una decina di minuti.
Passo2
Nel frattempo tritate finemente il tofu e mettetelo in una zuppiera. Aggiungete il latte e, con il minipimer, fate in modo di ottenere una crema abbastanza densa: aggiungete lo zucchero, la vanillina e le gocce di cioccolato e mescolate bene il tutto.
Passo3
Versate sulla base dei biscotti e infornate per altri 15 minuti, sempre in forno statico a 180 °C (350 °F).
Passo4
Preparate ora la crema di cacao e nocciole, sciogliendola con un paio di cucchiai di latte di riso per renderla più cremosa e facile da stendere.
Passo5
Quando la base della cheesecake è pronta, fatela raffreddare e poi stendetevi sopra la crema di cioccolato: una goduria anche per la vista.
Valutazione media
(0 / 5)
0 persone hanno valutato questa ricetta
Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
-
Calorie
631 KCal -
Proteine
13,73 g -
Grassi
36,26 g -
Carboidrati
61,46 g -
Fibre
7,17 g