Crepes dolci alla crema di cacao e nocciola con banane
2019-03-10- Portata:Dolci
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 2
- Tempo di preparazione : 40m
Per gli amanti dei dolci e del cioccolato questo è un “must”: la crepe dolce con la crema di cacao e nocciola! Che bontà! Se poi la uniamo alla banana, il risultato è un dolce velocissimo da preparare ma semplicemente buonissimo! Si può preparare al volo per una colazione da campioni, per una merenda o, perché no, anche come goloso dessert per un dopo cena.
Se gradite, potete spolverare con dello zucchero a velo.
Ingredienti
- Farina tipo 2 - 120 g
- Amido di mais - 3 cucchiaino/i
- Latte di soia - 200 ml
- Vanillina - q.b.
- Zucchero - 2 cucchiaino/i
- Crema di nocciole - q.b.
- Banana - 1 quantità
- Burro di soia - q.b.
Indicazioni
Passo1
Mescolate tutti gli ingredienti con una frusta a mano (non elettrica altrimenti incorpora troppa aria) fino ad ottenere una pastella fluida e liscia. Lasciatela riposare in frigo 20 minuti.
Passo2
Ungete con del burro vegetale una padella antiaderente, possibilmente di pietra. Quando il burro è caldo e sciolto, rimuovete l’eventuale burro in eccesso, versate lentamente l’impasto e fate cuocere a fuoco medio basso con un coperchio.
Passo3
Dividete il composto ottenuto in 2 parti e mettetelo sul fondo dei due bicchieri: io ho usato i vasetti 4 stagioni. Mettete ora la crema ottenuta con la panna e il dessert alla soia: circa 4 cucchiai per ogni bicchiere. Quando la parte superiore è quasi asciutta, girate la crepe e fate andare ancora qualche istante.
Passo4
Riempite la crepe al centro con la crema di cacao e nocciola e le fettine di banana. E' buonissima anche con la marmellata.
Passo5
Ripiegate i bordi verso il centro, ricoprite con altra crema di cacao e nocciola, e le rimanenti fettine di banana, e servite ancora calda.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
333 KCal -
Proteine
11,78 g -
Grassi
2,6 g -
Carboidrati
68,72 g -
Fibre
5,5 g