Frittata di cavolo

2016-02-08
frittata_cavolo_1
  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione : 20m

La frittata di cavolo è un secondo semplice e nutriente, può essere servito in mille occasioni: dal classico secondo, tagliata a fette come antipasto oppure a buffet.

Ingredienti

  • Cavolfiore - 1000 g
  • Uova - 4 n.
  • Pane grattugiato - 120 g
  • Parmigiano Reggiano - 120 g
  • Olio Extra Vergine di Oliva - q.b.
  • Sale - q.b.
  • Pepe - q.b.

Indicazioni

Passo1

Lessate il cavolfiore

Passo2

In una terrina a bordi alti sbattete le uova, salate, aggiungete il pane e il formaggio grattugiato e aggiungete il cavolfiore schiacciato leggermente e amalgamate bene.

Passo3

In una padella antiaderente versate il composto insieme all'olio.

Passo4

Cuocete per 15 minuti circa, aggiustate di pepe e servite caldo.

Mi piace sperimentare, provare nuovi sapori,..

Dettaglio Chef »
Valutazione media

(0 / 5)

0 5 0
Vota questa ricetta

0 persone hanno valutato questa ricetta

Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    381 KCal
  • Proteine

    30.09 g
  • Grassi

    15.39 g
  • Carboidrati

    29.58 g
  • Fibre

    6.35 g