Frittata di riso integrale
2016-03-04- Portata:Primi Piatti
- Difficoltà:Medio
-
Aggiungi ai Preferiti
- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 40m
Tante volte ci capita di cucinare il riso e abbondiamo con le dosi con il risultato di avanzarlo e tenerlo in frigo. La frittata di riso integrale è una ricetta svuota frigo, semplice da realizzare e al contempo gustosa e saporita.
Ingredienti
- Riso integrale - 400 g
- Uova - 4 n.
- Scamorza affumicata - 600 g
- Parmigiano Reggiano - 200 g
- Olio Extra Vergine di Oliva - q.b.
- Sale - q.b.
Indicazioni
Passo1
Cuocete il riso integrale e a fine cottura aggiungete quello eventualmente avanzato in frigo
Passo2
In una terrina mettete il riso, sbatteteci le uova, la scamorza affumicata tagliata a pezzettini, il formaggio grattugiato.
Passo3
Mettere la frittata in una padella antiaderente, aggiungete l'olio, aggiustate di sale e saltate in padella per 10 minuti per parte.
Passo4
Servite caldo e filante!
Valutazione media
(0 / 5)
0 persone hanno valutato questa ricetta
Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
-
Calorie
1076 KCal -
Proteine
66.8 g -
Grassi
54 g -
Carboidrati
74.48 g -
Fibre
8 g