Latte di avena autoprodotto

2018-01-28
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  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione : 15m

Il latte di avena è un alternativa davvero gustosa al classico latte vaccino, è molto semplice da preparare e servono pochi ingredienti per produrlo. Prepararlo in casa ha diversi vantaggi: si risparmiano parecchi soldi, può essere dolcificato secondo i propri gusti e si è sicuri della qualità dei prodotti utilizzati.
Consigli dello chef: Il latte di avena può essere conservato in frigo in una bottiglia di vetro al massimo per 3 giorni.

Ingredienti

  • Fiocchi di avena - 60 g
  • Acqua - 1 litro
  • Cacao amaro - 1 cucchiaio/i
  • Zucchero di canna - 3 cucchiaio/i

Indicazioni

Passo1

Versare in un contenitore 200 ml di acqua bollente e 60 grammi di fiocchi di avena.

Passo2

Mescolare bene e lasciare ammollare per 30 minuti.

Passo3

Inserire nell'estrattore il composto di acqua e fiocchi di avena contemporaneamente, potete aiutarvi con un mestolo. In alternativa all'estrattore potete utilizzare un mixer ad immersione per frullare i fiocchi di avena e filtrare il contenuto con un colino a maglia stretta.

Passo4

Reinserire lo scarto nell'estrattore per recuperare il restante latte.

Passo5

Aggiungere all'estratto, 500 ml di acqua fredda, 3 cucchiai di zucchero di canna , 1 cucchiaio di cacao amaro e mescolare bene.

Un’alimentazione basata su cibi vegetali è..

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    104 KCal
  • Proteine

    2,4 g
  • Grassi

    1,55 g
  • Carboidrati

    19,97 g
  • Fibre

    1,8 g