Momimisù vegan alla fragola

Il tiramisù piace un po’ a tutti è forse il dolce più amato e conosciuto al mondo! Dopo la versione vegana “classica” e quella alla banana, questa volta prepariamo la versione alla fragola, come sempre con la mia variante “cioccolatosa”.
Se preferite la versione nella teglia tradizionale, il procedimento è più o meno lo stesso. La base, anziché essere di biscotti sbriciolati, l’ho fatta con uno strato di biscotti secchi “doppi”, con in mezzo la crema di cacao e nocciole e poi inzuppati nel caffè. Sopra ho messo uno strato di panna, uno di crema di fragole, un altro strato di panna e per finire una bella spolverata di cacao amaro. Ho infine ricoperto con fragole a pezzetti e scaglie di cioccolato extra fondente.
Se volete preparare una versione per bambini basterà sostituire il caffè con l’orzo.

Ingredienti

• Fragole - 250 g
• Panna di soia da montare - 250 ml
• Budino alla vaniglia - 1 quantità
• Biscotti vegani - 10 quantità
• Caffè - 2 tazzina/e
• Crema di nocciole - 2 cucchiaio/i
• Zucchero di canna - q.b.
• Cioccolato fondente - q.b.

Indicazioni