Pancake

2016-05-22
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  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione : 20m

Oggi vi presento la mia ricetta per preparare dei pancake che sono davvero leggeri e veloci da preparare. Sono ottimi come colazione alla mattina.
Consigli dello chef: Ho usato fragole e mirtilli, ma potete utilizzare qualsiasi frutta fresca o crema di nocciola.

Ingredienti

  • Farina integrale - 160 g
  • Zucchero di Canna - 60 g
  • Acqua - 200 ml
  • Mirtilli - 200 g
  • Fragole - 200 g
  • Bicarbonato - 4 cucchiaino/i
  • Sale - pizzico
  • Olio di Semi - 4 cucchiaino/i
  • Sciroppo d'acero - q.b.
  • Zucchero a Velo - q.b.

Indicazioni

Passo1

In una terrina a bordi alti unire insieme la farina, lo zucchero, il bicarbonato e il sale.

Passo2

Aggiungere gradualmente l'acqua evitando di creare grumi, fino a creare una pastella leggermente densa.

Passo3

Scaldate una padella antiaderente con un filo di olio di semi. Aggiungere tre cucchiai di pastella e friggere due minuti per parte.

Passo4

Mettere in un piatto i vari strati del pancake e guarnire con la frutta fresca, sciroppo d'acero e una spolverata di zucchero a velo.

Nulla darà la possibilità di sopravvivenza..

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    234 KCal
  • Proteine

    5.9 g
  • Grassi

    3.6 g
  • Carboidrati

    54.6 g
  • Fibre

    5.4 g