Pancake
2016-05-22- Portata:Dolci
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 20m
Oggi vi presento la mia ricetta per preparare dei pancake che sono davvero leggeri e veloci da preparare. Sono ottimi come colazione alla mattina.
Consigli dello chef: Ho usato fragole e mirtilli, ma potete utilizzare qualsiasi frutta fresca o crema di nocciola.
Ingredienti
- Farina integrale - 160 g
- Zucchero di Canna - 60 g
- Acqua - 200 ml
- Mirtilli - 200 g
- Fragole - 200 g
- Bicarbonato - 4 cucchiaino/i
- Sale - pizzico
- Olio di Semi - 4 cucchiaino/i
- Sciroppo d'acero - q.b.
- Zucchero a Velo - q.b.
Indicazioni
Passo1
In una terrina a bordi alti unire insieme la farina, lo zucchero, il bicarbonato e il sale.
Passo2
Aggiungere gradualmente l'acqua evitando di creare grumi, fino a creare una pastella leggermente densa.
Passo3
Scaldate una padella antiaderente con un filo di olio di semi. Aggiungere tre cucchiai di pastella e friggere due minuti per parte.
Passo4
Mettere in un piatto i vari strati del pancake e guarnire con la frutta fresca, sciroppo d'acero e una spolverata di zucchero a velo.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
234 KCal -
Proteine
5.9 g -
Grassi
3.6 g -
Carboidrati
54.6 g -
Fibre
5.4 g