Plumcake facile

2018-04-27
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  • Porzioni: 6
  • Tempo di preparazione : 30m

Con questa ricetta potrete preparare un plumcake vegano in modo semplice e veloce. Ideale da servire per colazione o merenda. L’assenza di uova, burro e latte rende questo dolce leggero e dal gusto delicato.
Consigli dello chef: Aggiungere all’impasto delle gocce di cioccolato e renderete questo plum cake irresistibile.

Ingredienti

  • Farina integrale - 300 g
  • Latte di soia - 200 ml
  • Zucchero di canna - 100 g
  • Olio di girasole - 50 ml
  • Lievito per dolci in polvere - 1 bustina/e
  • Farina di cocco - q.b.

Indicazioni

Passo1

In una ciotola, aggiungere il latte di soia, l'olio di girasole e lo zucchero. Mescolare bene fino ad amalgamare bene gli ingredienti.

Passo2

Aggiungere poco alla volta la farina, continuando a mescolare per evitare di creare grumi.

Passo3

Infine aggiungere una bustina di lievito e mescolare fino ad ottenere un impasto cremoso.

Passo4

Oliare uno stampo per plumcake, versare il composto e infornare in forno statico per 35 minuti a 180 °C (350 °F).

Passo5

Lasciare raffreddare e spolverare con la farina di cocco.

Un’alimentazione basata su cibi vegetali è..

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    271 KCal
  • Proteine

    6,83 g
  • Grassi

    9,5 g
  • Carboidrati

    50,7 g
  • Fibre

    3,33 g