Salsa Tzatziki

2016-06-08
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  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione : 10m

Vi presento la salsa tzatziki! Un condimento tipico della Grecia, a base di yogurt e di cetrioli.

Ingredienti

  • Yogurt di soia - 4 n.
  • Cetrioli - 4 n.
  • Olio Extra Vergine di Oliva - 8 cucchiaio/i
  • Aglio - 8 spicchio/i
  • Sale - 4 pizzico

Indicazioni

Passo1

Far scolare un giorno intero in frigorifero con un panno un yogurt di soia in modo da ottenere un yogurt denso equivalente ad un yogurt greco.

Passo2

Grattuggiare un cetriolo con la sua buccia sopra un colapasta e un recipiente in modo da scolare il succo del cetriolo che va bevuto (ottimo per la salute ).

Passo3

Nel frattempo con frullatore ad immersione frullare tutti gli ingredienti tranne il cetriolo che va aggiunto e mescolato per ultimo.

Fruttariana, vegana, igienista. Tante etichette per..

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    234 KCal
  • Proteine

    5.9 g
  • Grassi

    15.49 g
  • Carboidrati

    17.98 g
  • Fibre

    0.52 g