Schiacciata alle zucchine
2016-05-12- Portata:Antipasti
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 6
- Tempo di preparazione : 30m
La schiacciata di zucchine è uno di quei piatti davvero gustosi e facilissimi da preparare. Una volta fatta vi potete sbizzarrire nel farcirla con quello che volete, io ho usato un provolone piccante. E’ perfetta da preparare come antipasto o da portare per un pic nic.
Ingredienti
- Zucchine - 350 g
- Acqua - 350 ml
- Farina 00 - 250 g
- Provolone - 80 g
- Parmigiano Reggiano - q.b.
- Olio Extra Vergine di Oliva - 40 ml
- Pepe bianco - q.b.
- Sale - q.b.
Indicazioni
Passo1
In una ciotola mescolare insieme l'acqua, l'olio evo, il sale e il pepe.
Passo2
Aggiungere la farina evitando di creare grumi, le zucchine e il provolone grattugiato.
Passo3
Ricoprire una leccarda con carta da forno, versare l'impasto mantenendo la stessa altezza, aggiungere un filo di olio sopra e del parmigiano grattugiato.
Passo4
Infornare a 230 °C per 35 minuti.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
252 KCal -
Proteine
9.7 g -
Grassi
10.96 g -
Carboidrati
31.11 g -
Fibre
1.25 g