Seitan alla piastra

2019-05-28
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  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione : 15m

Il nostro seitan ci piace alla piastra, ancora meglio se abbinato ad erbe aromatiche e spinaci!

Ingredienti

  • Seitan - 400 g
  • Spinaci - 400 g
  • Origano - q.b.
  • Maggiorana - q.b.
  • Rosmarino - q.b.
  • Olio extra vergine di oliva - q.b.
  • Sale - q.b.
  • Pepe - q.b.
  • Aglio - q.b.

Indicazioni

Passo1

Iniziate tritando finemente le erbe aromatiche, poi adagiate il seitan in una pirofila irrorandolo con alcuni cucchiai di olio extravergine d’oliva e cospargendolo con il trito di erbe aromatiche, leggermente salate e pepate. Fate insaporire per una quindicina di minuti.

Passo2

Nel frattempo mondate gli spinaci e lessateli in poca acqua bollente, poi tritateli grossolanamente e passateli in padella con un filo di olio extravergine profumato con lo spicchio d’aglio, e tenete al caldo.

Passo3

Ora scaldate una piastra, e quando è rovente cuocete il seitan per circa 8 minuti, facendo attenzione a girarlo per non bruciarlo.

Passo4

A questo punto servite immediatamente, accompagnando al seitan la vostra verdura cotta!

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    160 KCal
  • Proteine

    27 g
  • Grassi

    1 g
  • Carboidrati

    11 g
  • Fibre

    7 g