Spaghetti con peperoni e olive
2018-07-10- Portata:Primi Piatti
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 30m
Gli spaghetti con peperoni e olive e sono un primo piatto semplice e molto gustoso. Ideale per preparare un pranzo pratico e veloce, perfetto per quando si ha poco tempo per cucinare. Se non avete bambini a pranzo, potete aggiungere una spolverata di peperoncino per donare un pizzico di gusto aggiuntivo!
Ingredienti
- Spaghetti integrali - 320 g
- Peperoni rossi - 4 quantità
- Pomodori a grappolo - 8 quantità
- Soffritto - q.b.
- Basilico - 1 foglia/e
- Olio extra vergine di oliva - 8 cucchiaio/i
- Olive verdi snocciolate - 20 quantità
Indicazioni
Passo1
Mondare e pulire i peperoni, tagliarli a listarelle, asciugarli bene e mettere da parte.
Passo2
In una pentola antiaderente, aggiungere un filo di olio extravergine di oliva, il soffritto e rosolare per qualche minuto. Aggiungere le i peperoni e cuocere per 5 minuti. Tagliare i pomodori a pezzetti e aggiungerli in padella insieme alle olive e cuocere per 20 minuti circa.
Passo3
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolarli al dente.
Passo4
Aggiungere gli spaghetti alla pentola con il condimento e cuocere per qualche minuto in modo che gli spaghetti assorbano il sapore.
Passo5
Servire gli spaghetti guarnendo con qualche fogliolina di basilico.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
321 KCal -
Proteine
6,82 g -
Grassi
19,64 g -
Carboidrati
30,11 g -
Fibre
40,04 g