Tartufini Tahin e cioccolato

2019-12-29
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  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione : 25m

Continuano le ricette a tema “cioccolato”. Forse potrei averne abbastanza… Ma che dico??? La ricetta è simile alla crema di cioccolato e tahin che ho fatto in precedenza solo che ho fatto in modo di ottenere un impasto più duro togliendo la lecitina e usando poco olio.

Ingredienti

  • Cioccolato fondente - 100 g
  • Latte di soia - 80 ml
  • Tahin - 1 cucchiaio/i
  • Vaniglia Bourbon in polvere - 12 cucchiaino/i
  • Olio di semi - 1 cucchiaino/i
  • Farina di carrube - 1 cucchiaino/i
  • Cannella - 1 cucchiaio/i
  • Cacao amaro - 1 cucchiaio/i
  • Zucchero di canna - 1 cucchiaio/i

Indicazioni

Passo1

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e aggiungere il cacao, la carruba, vaniglia e lo zucchero.

Passo2

Versare il latte a filo e amalgamare bene il tutto. Aggiungere, infine, il tahin e l’olio. Lasciar raffreddare in frigo per almeno 5-6 ore.

Passo3

Riprendere la crema ormai densa e formare delle palline ripassandole nel cacao.

Romina Coppola, foodblogger ed appassionata di..

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    245 KCal
  • Proteine

    4 g
  • Grassi

    14,17 g
  • Carboidrati

    15,9 g
  • Fibre

    10,35 g