Torta salata a fiore
2017-08-15- Portata:Pizze e Focacce
- Difficoltà:Medio
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- Porzioni: 8
- Tempo di preparazione : 50m
Ferragosto si avvicina e come ogni anno preparo la mia torta salata preferita, ovvero la torta salata a fiore!
Ogni anno cambio il ripieno, questa volta ho sperimentato usando formaggio Edamer e prosciutto vegetale e il risultato è stato apprezzato da tutti i commensali. Questa ricetta è semplice e di grande effetto, perfetta da preparare per feste come Ferragosto, Pasqua, Natale e Capodanno. Provare per credere.
Ingredienti
- Pasta sfoglia - 6 Sfoglia/e
- Affettato vegetale - 200 g
- Edamer - 100 g
- Tuorli d'uova - 1 n.
- Latte - q.b.
- Semi di sesamo - q.b.
Indicazioni
Passo1
Foderare una teglia per crostate con carta da forno e stendere la pasta sfoglia.
Passo2
Stendere i restanti rotoli di pasta sfoglia e ricavarne con un coppapasta dei dischi da utilizzare come petali.
Passo3
Farcire ogni disco con una fetta di affettato vegetale, formaggio e richiudere a metà e poi ancora a metà.
Passo4
Incominciate ora a comporre la torta inserendo ogni petalo dentro la teglia. Continuate così sino a completare la torta e riempire la teglia.
Passo5
In una ciotola unire il tuorlo d'uovo e un po di latte, spennellare la torta e cospargere con i semi di sesamo.
Passo6
Infornare a 180 °C in forno statico per 30 minuti circa, controllate che la pasta sia asciutta prima di spegnere.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
812 KCal -
Proteine
15,68 g -
Grassi
52,34 g -
Carboidrati
67,17 g -
Fibre
5,47 g