Torta salata di lenticchie
2018-11-30- Portata:Piatto Unico, Secondi Piatti
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 6
- Tempo di preparazione : 40m
La torta salata di lenticchie è un piatto gustoso e facile per preparare un piatto unico con il quale sorprendere i vostri ospiti. Questa versione è tipicamente estiva per l’utilizzo di zucchine e pomodori ma si presta molto bene per essere personalizzata secondo i propri gusti.
Consigli dello chef: Se volete, potete utilizzare la ricetta base per preparare la pasta sfoglia vegana.
Ingredienti
- Lenticchie precotte - 200 g
- Zucchine - 2 quantità
- Passata di pomodoro - 300 ml
- Pasta sfoglia - 1 Rotolo
- Cipolle - 1 quantità
- Aglio - 1 spicchio/i
- Olio extra vergine di oliva - q.b.
- Sale - q.b.
- Pepe - q.b.
Indicazioni
Passo1
Mondare le zucchine e tagliarle a cubetti. In una padella, scaldare l'olio di oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati finemente. Aggiungere le zucchine e le lenticchie precotte scolate e cuocere per 2 minuti. Aggiungere la passata di pomodoro, condire con sale e pepe e cuocere per 5 minuti.
Passo2
Prendere una teglia rotonda e foderarla con la carta da forno. Stendere sopra la pasta sfoglia e farcirla con il sugo di lenticchie.
Passo3
Cuocere la torta salata in forno ventilato preriscaldato a 180 °C (350 °F) per circa 30 minuti o comunque fino a che la sfoglia risulti dorata.
Valutazione media
(3 / 5)
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
227 KCal -
Proteine
5,66 g -
Grassi
10,23 g -
Carboidrati
27,86 g -
Fibre
7,91 g