Vegan cheesecake ai frutti di bosco

2018-11-11
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  • Porzioni: 6
  • Tempo di preparazione : 40m

L’ingrediente di questo mese sono i frutti di bosco, una vera e propria miniera di vitamine e sali minerali. La natura ci offre tutto ciò di cui abbiamo bisogno…Gli integratori chimici, lasciamoli perdere. Un’alimentazione ricca di frutta e verdura fresca e di stagione, basta a mantenere il corpo ( e lo spirito ) sano e in forma. In questo caso more e ribes, li ho utilizzati per creare una cheesecake sana e naturalmente cruelty free.

Ingredienti

  • Biscotti integrali - 250 g
  • Frutti di bosco - 400 g
  • Tofu naturale - 400 g
  • Panna di cocco - 50 g
  • Latte di avena - 50 ml
  • Agar agar - 1 cucchiaino/i
  • Vaniglia - 1 ½
  • Succo di limone - 1 ½
  • Malto di riso - 50 g
  • Succo di mela concentrato - 2 cucchiaio/i
  • Granella di cocco - q.b.

Indicazioni

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Mi chiamo Valentina e ho deciso..

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    386 KCal
  • Proteine

    15,25 g
  • Grassi

    16,59 g
  • Carboidrati

    48,22 g
  • Fibre

    7,63 g