VegBurger di piselli
2016-06-20- Portata:Burger Vegetali, Secondi Piatti
- Difficoltà:Medio
-
Aggiungi ai Preferiti
- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 30m
I burger di piselli sono un piatto ideale per un pasto informale o per un pic-nic. E’ infatti una ricetta semplice da preparare, gustosa e perfetta per farcire un bel panino insieme ad una insalata. Con questa ricetta farete contenti i vostri commensali!
Consigli dello chef: Fate qualche burger in più e congelateli. Saranno perfetti per quando avrete bisogno di preparare un secondo veloce.
Ingredienti
- Piselli surgelati - 240 g
- Carote - 8 n.
- Pane grattugiato - q.b.
- Rosmarino - q.b.
- Curcuma - q.b.
- Olio Extra Vergine di Oliva - q.b.
- Sale - q.b.
Indicazioni
Passo1
In una pentola lessare i piselli e le carote, raffreddarli e scolarli bene.
Passo2
In una terrina, aggiungere i piselli, le carote, l'olio evo e frullare tutto con il minipimer.
Passo3
Aggiungere il curcuma, il pane grattugiato per asciugare l'impasto, formare dei burger e fateli riposare per 20 minuti.
Passo4
In una padella antiaderente fare scaldare un pochino di olio con il rosmarino. Fate dorare i burger 5-10 minuti per lato.
Passo5
Aggiustare di sale e servire caldo con contorno a scelta.
Valutazione media
(0 / 5)
0 persone hanno valutato questa ricetta
Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
-
Calorie
95 KCal -
Proteine
4.5 g -
Grassi
0 g -
Carboidrati
20.4 g -
Fibre
6.9 g