Pesto di zucchine
2017-02-03- Portata:Ingrediente di Base, Salse e Sughi
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 6
- Tempo di preparazione : 10m
A casa mia la pasta è sempre presente e con il pesto di zucchine, riuscirete a preparare un piatto originale e saporito! Il pesto di zucchine è ideale per toast oppure come accompagnamento a piatti a base di formaggi.
Ingredienti
- Zucchine - 200 g
- Pinoli - 30 g
- Basilico - 15 g
- Semi di zucca - 2 cucchiaio/i
- Olio Extra Vergine di Oliva - 50 ml
- Sale - q.b.
Indicazioni
Passo1
Mondare le zucchine, tagliarle a pezzetti e riporre tutto dentro il mixer.
Passo2
Aggiungere tutti altri ingredienti e mixate tutto fino a raggiungre una crema densa.
Passo3
Utilizzate subito oppure conservate in frigo in un barattolo di vetro 3 giorni al massimo.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
136 KCal -
Proteine
3,3 g -
Grassi
12,83 g -
Carboidrati
1,42 g -
Fibre
2,59 g