Purè di patate

2015-12-23
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  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione : 40m

Un classico contorno che si presta per accompagnare qualsiasi secondo.

Ingredienti

  • Patate - 1000 g
  • Latte - 280 ml
  • Burro - 20 g
  • Parmigiano Reggiano - q.b.
  • Noce moscata - q.b.
  • Sale - q.b.

Indicazioni

Passo1

In una pentola a bordi alti in abbondante acqua, mettete le patate senza sbucciarle.

Passo2

Dopo 30 minuti dall'ebolizzione, scolate, pelate e passate le patate con il passapatate.

Passo3

Mettete le patate passate in una pentola, aggiungete il burro a pezzettini e mescolando aggiungete il latte a temperatura ambiente.

Passo4

A termine cottura aggiungete il parmigiano grattugiato, aggiustate di noce moscata e sale.

Nulla darà la possibilità di sopravvivenza..

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    285 KCal
  • Proteine

    7.15 g
  • Grassi

    8.05 g
  • Carboidrati

    48.55 g
  • Fibre

    5 g