Seitan al sugo

2017-01-13
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  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione : 30m

Amo preparare il seitan in mille modi, questa volta ho scelto la salsa al pomodoro. Un piatto semplice gustoso e saporito.

Ingredienti

  • Seitan - 320 g
  • Polpa di pomodoro - 600 ml
  • Scalogni - 1 n.
  • Dado vegetale - 1 n.
  • Olio Extra Vergine di Oliva - q.b.
  • Curcuma - 1 cucchiaino/i
  • Aglio in Polvere - q.b.
  • Sale - q.b.

Indicazioni

Passo1

In una padella antiaderente, rosolare lo scalogno finemente tritato.

Passo2

Aggiungere la polpa di pomodoro, il dado vegetale, la curcuma, l'aglio e lasciare cuocere a fuoco medio per 10-15 minuti.

Passo3

Tagliare il seitan a fettine sottili, metterlo in padella e cuocere altri 10 minuti a fuoco basso.

Passo4

Aggiustare di sale e servire caldo.

Nulla darà la possibilità di sopravvivenza..

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    157 KCal
  • Proteine

    25,01 g
  • Grassi

    0,35 g
  • Carboidrati

    13,17 g
  • Fibre

    14,5 g