Asparagi con grana padano

2017-08-29
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  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione : 30m

Oggi vi presento un contorno molto gustoso per preparare gli asparagi.

Ingredienti

  • Asparagi - 1000 g
  • Grana Padano - 80 g
  • Olio extra vergine di oliva - q.b.

Indicazioni

Passo1

Lavare e mondare gli asparagi eliminando la parte legnosa del gambo. Lessarli in una pentola alta e stretta, in acqua bollente salata. Lasciare le punte appena fuori dall'acqua.

Passo2

Scolarli disponendoli su una pirofila, condire con olio evo e formaggio grattugiato messo sugli asparagi ancora bollenti in modo da sciogliersi.

Mi piace sperimentare, provare nuovi sapori,..

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    130 KCal
  • Proteine

    12,1 g
  • Grassi

    6,1 g
  • Carboidrati

    9,75 g
  • Fibre

    52,5 g