Asparagi con uovo in camicia

2016-04-18
asparagi_uovo_1
  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione : 20m

Vi presento una una ricetta molto leggera, facile da realizzare per preparare un secondo piatto che accontenterà i vostri commensali

Ingredienti

  • Asparagi - 4 n.
  • Uova - 4 n.
  • Aceto - 4 cucchiaio/i

Indicazioni

Passo1

Lessare gli asparagi nell'acqua con un goccio di aceto.

Passo2

Muovere l'acqua in senso orario piuttosto energicamente, versare le uova e l'albume si avvolgera su se stesso, rapprendendosi, lasciando il tuorlo morbido.

Passo3

Servire caldo.

Mi piace sperimentare, provare nuovi sapori,..

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    91 KCal
  • Proteine

    8.02 g
  • Grassi

    6.01 g
  • Carboidrati

    0.9 g
  • Fibre

    0.21 g