Barchette di melanzane

2016-04-20
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  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione : 15m

Se volete stupire i vostri ospiti con un antipasto veloce, saporito e molto buono, vi consiglio di prepare questa ricetta!

Ingredienti

  • Melanzane - 800 g
  • Pomodori pelati - 4 n.
  • Mozzarella - 200 g
  • Origano - q.b.
  • Olio Extra Vergine di Oliva - q.b.
  • Sale - q.b.

Indicazioni

Passo1

Prendere le melanzane, pelarle e tagliarle per il lungo in 3 parti, adagiarle nella teglia del forno. Salare e spennellate con olio evo. Metterle in forno microonde per 10 minuti in modalità grigliata.

Passo2

Nel frattempo pulire e pelare i pomodori privarli dei semi, tagliarli a cubetti, salare, aggiungere olio evo e origano.

Passo3

Versare sulle melanzane, rimettere in forno per 2 minuti.

Passo4

Aggiungere la mozzarella e rimettere in forno altri 2 minuti.

Mi piace sperimentare, provare nuovi sapori,..

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    172 KCal
  • Proteine

    13 g
  • Grassi

    9 g
  • Carboidrati

    11.5 g
  • Fibre

    7 g