Fagiolini all’aceto balsamico
2016-06-29- Portata:Contorni
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 30m
I fagiolini all’aceto balsamico sono veramente molto buoni, si si preparano velocemente e piacciono sia a grandi che piccini. I fagiolini hanno tantissime proprietà salutari e poche calorie.
Ingredienti
- Fagioli cannellini in scatola - 320 g
- Cipolle rosse - 1 n.
- Fagiolini - 100 g
- Peperoni gialli - 1 n.
- Melanzane - 1 n.
- Zucchine - 1 n.
- Aceto Balsamico - 3 cucchiaio/i
- Olio Extra Vergine di Oliva - q.b.
- Sale - q.b.
Indicazioni
Passo1
Scaldare nella wok l'olio evo, aggiungere una cipolla rossa affettata, un peperone giallo, una melanzana a cubetti, una zucchina e una scatola di fagioli cannellini. A parte lessare i fagiolini e poi aggiungerli alle altre verdure.
Passo2
Salare quanto basta, aggiungere un bicchiere di acqua e far cuocere per 20 minuti a fuoco medio-alto.
Passo3
A fine cottura versare l'aceto balsamico, fare evaporare per 2 minuti e servire.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
120 KCal -
Proteine
7.19 g -
Grassi
0.93 g -
Carboidrati
20.03 g -
Fibre
7.5 g