Gelatina di fragole
2016-05-26- Portata:Dolci
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 20m
Oggi ho trovato delle delle fragole piuttosto dolci e ho pensato di fare una bella ricetta golose per i miei figli.
Consigli dello chef: Se si vuole avere una mousse di frutta o granatina, frullare la gelatina per più o meno tempo a secondo del proprio gusto personale.
Ingredienti
- Fragole - 2000 g
- Succo di Mela - 2000 ml
- Zucchero di Canna - 8 cucchiaio/i
- Agar agar - q.b.
Indicazioni
Passo1
Frullare le fragole, passarle in un passino, raccogliere il succo, aggiungere il succo di mela e 2 cucchiai di zucchero di canna.
Passo2
Scaldare in un pentolino il liquido di fragole e il succo di mela (devono avere la stessa proporzione), aggiungere l'agar agar (seguendo le indicazioni del prodotto che si acquista) e mescolare per 3 minuti.
Passo3
Versare in una tortiera e lasciare raffreddare a temperatura ambiente e mettere frigo.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
1068 KCal -
Proteine
10 g -
Grassi
0 g -
Carboidrati
259.5 g -
Fibre
20 g