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Tipi Ricetta:

Insalata di cous cous

2016-02-16
  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione : 20m

L’insalata di cous cous è una ricetta tipicamente estiva e può essere servita sia come primo che come contorno.

Ingredienti

  • Cous cous - 200 g
  • Rucola - 200 g
  • Pomodori ciliegini - 200 g
  • Sedano - q.b.
  • Olio Extra Vergine di Oliva - q.b.
  • Limone - q.b.
  • Sale - q.b.

Indicazioni

Passo1

Preparate del brodo e versatelo sopra il cous cous fino a coprirlo a filo, chiudete con un coperchio e aspettate 10 minuti in modo che il cous cous si gonfi.

Passo2

Aggiungete la rucola, il sedano tagliato fine, i pomodorini sarsi, l'olio, il limone e aggiustate di sale.

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Redazione VegMenu

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    211 KCal

  • Proteine

    8.55 g

  • Grassi

    1 g

  • Carboidrati

    42.3 g

  • Fibre

    3.5 g