Latte di noci autoprodotto

2017-11-26
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  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione : 15m

Il latte di noci è facilissimo da preparare, infatti servono solo due ingredienti: noci e acqua. Inoltre è un’ottima alternativa al latte vaccino e contiene numerose sostanze nutritive per il nostro organismo.
Consigli dello chef: Il latte di noci può essere conservato in frigo in una bottiglia di vetro al massimo per 3 giorni.

Ingredienti

  • Noci sgusciate - 200 g
  • Acqua - 1 litro

Indicazioni

Passo1

Mettere in ammollo le noci per 12 ore.

Passo2

Terminato l'ammollo, sostituire l’acqua con un litro di acqua pulita.

Passo3

Inserire nell'estrattore acqua e noci contemporaneamente, potete aiutarvi con un mestolo. In alternativa all'estrattore potete utilizzare un mixer da cucina nel quale frullare le noci in acqua pulita e filtrare il contenuto con un colino a maglia stretta.

Passo4

Reinserire lo scarto nell'estrattore per recuperare il restante latte.

Un’alimentazione basata su cibi vegetali è..

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    352 KCal
  • Proteine

    7,15 g
  • Grassi

    34 g
  • Carboidrati

    2,5 g
  • Fibre

    2,5 g