Parmigiana di patate
2015-12-16- Portata:Piatto Unico, Ricette Tipiche
- Difficoltà:Difficile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 40m
La parmigiana di patate è un piatto unico molto gustoso, facile da preparare e adatto a tutti i palati.
Ingredienti
- Patate - 1000 g
- Affettato Vegetale - 100 g
- Mozzarella - 100 g
- Parmigiano Reggiano - 50 g
- Olio Extra Vergine di Oliva - 3 cucchiaio/i
- Prezzemolo - q.b.
- Pane grattugiato - q.b.
- Sale - q.b.
- Pepe - q.b.
Indicazioni
Passo1
In una pentola a bordi alti, lessate in acqua salata le patate.
Passo2
Prendete una teglia e oliatela sul fondo, disponete a strati prima le patate tagliate a fette, poi la mozzarella tagliata a fette ed infine l'affettato vegetale. Spolverate di parmigiano grattugiato, prezzemolo e olio, tra uno strato e l'altro.
Passo3
Sopra l'ultimo strato inserite abbondante parmigiano e una spolverata di pangrattato e pepe.
Passo4
Scaldate il forno a 200°C e infornate per 30 minuti.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
432 KCal -
Proteine
15.85 g -
Grassi
19.75 g -
Carboidrati
50.28 g -
Fibre
5.37 g