Pasta con spinaci e mozzarella
2017-08-01- Portata:Primi Piatti
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 30m
Un primo piatto semplice che piace a grandi e piccini. Gli spinaci cotti solitamente hanno un sapore particolare che non piace a tutti. Vi garantisco che in questa versione sono irresistibili!
Ingredienti
- Penne rigate - 320 g
- Spinaci - 400 g
- Mozzarella - 4 n.
- Farina di mandorle - 60 g
- Burro - q.b.
- Sale - q.b.
- Pepe - q.b.
Indicazioni
Passo1
Lessare gli spinaci in abbondante acqua salata, scolarli bene, passare tutto in un mixer con la farina di mandorle.
Passo2
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla bene e aggiungere in una padella con burro fuso.
Passo3
Unire gli spinaci e la mozzarella, saltare tutto insieme per qualche minuto regolando di sale e e pepe. Se necessario aggiungere un mestolo di acqua di cottura della pasta.
Passo4
Spolverare con del con del servire calda.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
694 KCal -
Proteine
39,45 g -
Grassi
29,42 g -
Carboidrati
67,51 g -
Fibre
4,4 g