Penne all’arrabbiata

2015-07-16
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  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione : 30m

Le penne all’arrabbiata sono un primo piatto tipico della cucina Italiana e sono molto semplici da realizzare.

Ingredienti

  • Cipolle gialle - 4 n.
  • Aglio - 4 spicchio/i
  • Peperoncino fresco - 4 n.
  • Pomodori pelati a cubetti - 600 g
  • Penne Rigate - 320 g
  • Olio Extra Vergine di Oliva - 8 cucchiaio/i
  • Sale - q.b.
  • Prezzemolo fresco - q.b.

Indicazioni

Passo1

In una padella antiaderente mettere l'olio di oliva, la cipolla finemente tritata, lo spicchio d'aglio, il peperoncino a pezzi e fate rosolare fino a che lo spicchio d'aglio si è imbiondito.

Passo2

Togliete l'aglio e aggiungete i pomodori pelati tagliati a pezzetti e aggiustate di sale. Cuocete per 15 minuti circa.

Passo3

In abbondante acqua salate cuocete la pasta e scolatela al dente e passatela nella padella della salsa e fate insaporire a fuoco vivo per qualche minuto.

Passo4

Passate sul piatto e cospargete con il prezzemolo tritato. Servite caldo.

Un’alimentazione basata su cibi vegetali è..

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    484 KCal
  • Proteine

    12.72 g
  • Grassi

    15.32 g
  • Carboidrati

    75.39 g
  • Fibre

    5.88 g