Pesto di basilico vegano

2016-05-18
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  • Porzioni: 6
  • Tempo di preparazione : 15m

Una ricetta davvero facile e veloce per preparare un pesto primaverile dal sapore delicatissimo, che non ha nulla da invidiare al classico pesto alla Genovese.

Ingredienti

  • Basilico fresco - 100 g
  • Pinoli - 100 g
  • Olio Extra Vergine di Oliva - 100 ml
  • Mandorle - 40 g
  • Aglio - 1 spicchio/i
  • Sale - q.b.
  • Pepe - pizzico

Indicazioni

Passo1

Inserire tutti gli ingredienti nel frullatore con un filo di olio.

Passo2

Frullare tutto fino ad avere una crema della consistenza voluta.

Passo3

Conservare in frigo in barattoli di vetro.

Sono vegetariana da tantissimi anni, mi..

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    279 KCal
  • Proteine

    7.24 g
  • Grassi

    26.84 g
  • Carboidrati

    2.88 g
  • Fibre

    1.55 g