Prezzemolo secco
2017-01-06- Portata:Ingrediente di Base
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 10m
Un vasetto di prezzemolo secco in foglie di circa 5 grammi costa qualche euro e al Kg può arrivare a costare un migliaio di euro! A questo dovete aggiungere che il prezzemolo fresco che si compra, puntualmente resta in frigo ad ingiallire! Per queste ragioni oggi voglio proprorvi una ricetta semplicissima per preparare da soli e con poca spesa il prezzomolo secco. Vi garantisco che manterrà il colore, il profumo e in più è molto più economico.
Consigli dello chef: Questo è un ottimo metodo per preparare la scorta di prezzemolo per l’inverno.
Ingredienti
- Prezzemolo - 100 g
Indicazioni
Passo1
Lavare, asciugare e mettere a seccare il prezzemolo all'aria aperta per 4 o 5 giorni.
Passo2
Se il prezzemolo dovesse risultare ancora un po' umido potete passarlo in forno a 80° per 5 minuti.
Valutazione media
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
5 KCal -
Proteine
1 g -
Grassi
0,25 g -
Carboidrati
0 g -
Fibre
1,5 g