Soffritto autoprodotto
2018-07-03- Portata:Ingrediente di Base
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 6
- Tempo di preparazione : 10m
Questa ricetta è di una semplicità disarmante e davvero utilissima in mille occasioni. Si tratta della ricetta base per preparare il soffritto da utilizzare per il ragù, zuppe, minestre oppure semplicemente per insaporire le vostre ricette! Vi permetterà di risparmiare moltissimo denaro e tempo, evitando di doverla preparare in ogni occasione.
Consigli dello chef: Conservare in freezer in sacchetti da freezer per alimenti fino al momento dell’utilizzo.
Ingredienti
- Carote - 1 quantità
- Sedano - 1 gambo/i
- Cipolle - 1 quantità
Indicazioni
Passo1
Lavare bene tutta la verdura. Mondare le carote e tagliare le estremità, sbucciare la cipolla e tagliare le estremità, pulire il sedano e tenere solo parte meno filamentosa.
Passo2
Tritare finemente tutte le verdure.
Passo3
Disporre le verdure tritate in un sacchetto da freezer mescolando gli ingredienti in modo uniforme.
Passo4
Conservare in freezer fino al momento dell'utilizzo.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
12 KCal -
Proteine
0,66 g -
Grassi
0 g -
Carboidrati
2,6 g -
Fibre
0,93 g