VegBurger di patate
2018-06-22- Portata:Burger Vegetali, Secondi Piatti
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 30m
Il VegBurger di patate è un piatto molto saporito e appetitoso, capace di soddisfare grandi e piccini. Un VegBurger che si presta per essere preparato per un pranzo, una cena, oppure semplicemente da portare per un picnic.
Consigli dello chef: Fate qualche VegBurger in più e congelateli. Saranno perfetti per quando avrete bisogno di preparare un secondo veloce.
Ingredienti
- Patate - 600 g
- Uova - 1 quantità
- Provola - 2
- Wurstel vegetali - 4 quantità
- Parmigiano Reggiano - 50 g
- Pane grattugiato - 30 g
- Prezzemolo - 1 cucchiaio/i
- Sale - pizzico
- Pepe - pizzico
Indicazioni
Passo1
Lessare le patate in abbondante acqua salata oppure in una pentola a pressione per 15 minuti.
Passo2
In una terrina, aggiungere le patate schiacciate, il prezzemolo tritato, l’uovo, il parmigiano, il sale, il pepe, il pane grattugiato e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.
Passo3
Aiutandovi con coppa pasta, formare 8 VegBurger con il composto.
Passo4
Aggiungere su ogni VegBurger di patate una fetta di provola, un wurstel vegetale tagliato a metà e ricoprire con l’altro VegBurger.
Passo5
Mettere i 4 panini in una teglia ricoperta di carta da forno e infornare a 180 °C in forno ventilato per 10 minuti.
Valutazione media
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
395 KCal -
Proteine
25,58 g -
Grassi
18,29 g -
Carboidrati
33,52 g -
Fibre
6,53 g