Polpette di fagioli facile

2018-02-23
polpette_fagioli_facile_1
  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione : 30m

Le polpette di fagioli sono un secondo buono e gustoso. Perfette da servire come aperitivo oppure come piatto unico. Le polpette di fagioli possono essere personalizzate secondo i propri gusti, aggiungendo ingredienti sempre diversi come zenzero, curcuma o il cumino.
Consigli dello chef: Accompagnate le polpette con un salsa barbecue e le renderete irresistibili!

Ingredienti

  • Fagioli borlotti in scatola - 400 g
  • Farina "00" - 80 g
  • Pane grattugiato - 80 g
  • Olio extra vergine di oliva - 2 cucchiaio/i
  • Prezzemolo - q.b.
  • Rosmarino - 1 rametto/i
  • Salsa barbecue vegana - q.b.
  • Sale - q.b.

Indicazioni

Passo1

Aggiungere in un mixer da cucina i fagioli e tritarli finemente, aggiungere il prezzemolo tritato, un pizzico di sale, l'olio di oliva e frullare nuovamente per qualche secondo.

Passo2

Aggiungere il pane grattugiato per asciugare l'impasto e formare delle polpette e infarinatele delicatamente. Qualora non fossero sufficientemente consistenti potete aggiungere altro pane grattugiato.

Passo3

In una padella antiaderente riscaldate un filo d’olio con il rosmarino, aggiungere le polpette e lasciare cuocere fino a quando siano ben dorate su ambedue i lati.

Passo4

Servire le polpette di fagioli accompagnate con una buona salsa barbecue vegana.

Un’alimentazione basata su cibi vegetali è..

Dettaglio Chef »
Valutazione media

(0 / 5)

0 5 0
Vota questa ricetta

0 persone hanno valutato questa ricetta

Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    395 KCal
  • Proteine

    12,45 g
  • Grassi

    18,84 g
  • Carboidrati

    42,81 g
  • Fibre

    15,6 g